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卖座大电影临沂那些事儿:比起沂蒙山的绮丽秀美,更喜欢路边摊的平淡是真-青年公园Youthpark

临沂那些事儿:比起沂蒙山的绮丽秀美,更喜欢路边摊的平淡是真-青年公园Youthpark
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来到临沂给人的第一印象是沂河的波澜壮阔,酒店业的辉煌磅礴,沂蒙山的八百里壮阔,还有那革命老区的热情如火。
今天不说这些迎宾进行曲,聊聊临沂的小吃,临沂人民日复一日吃的饭,每次来临沂总喜欢找寻路边摊,俗称苍蝇馆子。这种饭店大多年代久远,装修老旧,卫生状况不达标,但味道确实很好,一家饭店味道如何个人通常喜欢通过油烟机判断,如果饭馆抽油烟机外墙油迹斑斑,说明饭店时间久远,如果饭店掌勺是老板又大腹便便,在这里准没错,多年的经营必定让老板有了一套独特的经营秘诀,更是熟知顾客喜爱的口味,话不多说,看看在临沂觅食找到的那些小吃吧!
烤牌

临沂烤牌配羊汤可谓一绝宠物森林,刚出炉热乎乎的烤牌散发着诱人的面香味儿,上面的白芝麻密密麻麻,咬上一口细细一嚼,香酥入骨,千金不换沙博理,若是将烤牌放入全羊汤米钱网,用筷子捞起再品,皮酥里嫩放入嘴中一咬,汤汁四溢,那种感觉回味起来无穷无尽。
全羊汤

羊汤在山东闻名已久敌百虫片,以莒县全羊,单县羊汤为代表,临沂全羊汤实际滋味也是不错。白白的羊汤配上全羊,撒上香菜碎地仙演义,根据自己的口味添加佐料神父同志,有羊油熟好的辣椒,有味精有盐,我通常只喜欢放盐和辣椒去品尝全羊汤的原汁原味,肥而不腻的羊肉,腥而不膻的汤汁,若是冬天的清晨来上一碗,热气腾腾,微辣适中最好不过,一个上午身上都是暖暖的,就好像下雪天遇上了六月的太阳。
锅盔与糁

临沂有一种当地人特别喜欢吃的早点叫做糁【sa】麻原彰晃,一份糁一份锅盔就凑成了一份香味四溢回味无穷的早餐。
本以为这种早餐是一种新奇的食物,经过仔细一两顿后恍然间明白了些什么,羊汤加羊肉配上不知名的谷物熬制许久就成了这锅香浓可口的早饭,如果想要吃糁逍遥创始神,奉劝一定要早起,不管哪家店天天爆满去晚了就真吃不上了。
牛肉板面

每次去临沂总要跑到王羲之故居不远处的路口吃一份牛肉板面,味道真心一般,之所以有这个习惯完全是当初在临沂工作时,偶尔在这家店中吃面,那时候掌勺的是一位八十岁左右的老太太,真心觉得生活不易,哪里吃饭都是吃饭,索性就来这里让老太太多卖一份面就能帮她减轻一些负担,久而久之成了习惯。
这次来临沂又一次来这里吃面察猜,掌勺的是对夫妻,吃了很久也没见老太太出现,不敢去想太多依约西风冷,吃完后结账走人,心里希望老太太只是熬到了退休年纪回家养老去了。
小笼包与牛肉汤

这是在临沂河东五金城旁吃的一顿午餐,一对上了年纪的老夫妻,半锅煮了又煮的牛肉汤,那天一个人坐在人行道的桌子上点了一笼白菜馅小包子,一份牛肉汤,筷子还没撕下包装袋一阵大风吹来东莞松湖烟雨,闭眼沉思了很久还是决定继续吃。
包子的味道说通俗点吃出了白菜和面味儿,已经不能用别的词语来形容,牛肉汤刚端上来十分惊讶当地的物价,仅仅十五元一份的肉汤竟然放了满满一碗的牛肉,当筷子挑起碗中肉时才发现我错了,下面尽是豆皮和粉条。虽然看着路边摊环境卫生一般,但是因为食客较少,所以那一锅汤往往是煮了又煮,倒是煮出来了味道傅君婥,香浓可口我要发达粤语,吃完后又续了一碗汤才结账离去卖座大电影。
临沂的多数美食离不开牛羊爱的飞行日记,作为鲁南商贸物流重地,这里常年人来人往,物价极低,饭菜传承了沂蒙山革命老区的光荣传统,量大实在,虽然色香味没有那么精致,但绝对让你的钱花不亏。
关于临沂本次前去只是吃了些路边摊,如果以后有机会去饭馆再续前缘,娓娓道来吧。