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威格丹东一吃难忘的早餐,你去过几家?-请叫我丹东红姐

丹东一吃难忘的早餐,你去过几家?-请叫我丹东红姐
今天也要好好吃??
本文预计阅读时间:5分钟
总觉得早餐是件“近水楼台”的事儿耶和华的心,还记得上次给大家推荐的早餐店们吗?也许你还不知道,这家铺子就在你身边今天这篇,或许没有它们知名,但其中有的已经做了将近20年,是即使再远也会让我想去吃的早餐店。

RedGo美食玩乐推荐
很少早起去外面吃早餐的红姐,如果一定要吃一顿,下面这两家店必然是首选。
1
单记美味馄饨
去过这家馄饨店的饱饱,有差评的吗蒙托克计划?就是这么一家,吃完会自信推荐给身边朋友的小店
环境堪称馄饨界的网红配置……各种花束吊篮玻璃摆瓶从头顶垂下
座椅旁居然还有个书架胡世忠,一书一世界,一物一情怀,看到这个就在想,难道还有人边吃馄饨边看书武尊少林?
店家就坐在厅里的一个餐位上包馄饨,看起来干净卫生,客人给的钱放在前面桌面上,也不会伸出手去收钱
厨房在几平米见方的前厅隔壁,洗菜、下锅虽然在后面,去趟厕所也能看见
店里只有三种吃的g7016,大小碗馄饨、溏心蛋、疙瘩汤
这家馄饨看起来和普通馄饨差不多,圆滚滚更像小元宝
咬一口,韭菜和肉的鲜味十足,孟照国虽没有甜味,却鲜得生出甜气
最重要的是,一般馄饨的馅料团成球,而这家的馄饨馅包在皮里门修斯,不会肉馅和面皮分离,每口都有均匀的馅皮共赴味蕾
疙瘩汤一碗量很足,如果两三人同吃一碗,店家会给分好用小碗盛出来
和清爽的馄饨汤不同的是,疙瘩汤略稠,喝起来会有饱腹感,面团打得滑溜溜,粗溜粗溜一会儿就喝进去一碗
这家还有一款深藏不露的溏心蛋
说深藏不露是因为,从外表看来,它和一般的卤蛋没区别
一口咬下,略微凝固的蛋心汁就会流出来,带着满满胶质
没有一般茶叶蛋酱油和茶叶的苦涩,吃起来惊艳的是间客全文阅读,竟然能满口清香
在怡人的环境里吃上热气腾腾的一碗……没想到还真看到一位边看书边吃的常客
有书香盈碗,有美食伴文,怕是来这里的每顿饭都能笑着吃净吧
地点:老川馆对面,永昌早市附近,兴五路与振六北街夹角向山上方向步行50米,右边人行道外门市
预估人均:15元以内
营业时间:早6点-9点间,有时店家会出门玩,有时开得晚,有时早关,八点左右去吃,随缘
2
二十年肉汤手擀面
上次写早餐攻略时,有一处是二街入口处的无名手擀面,这次写好多饱饱问,是不是那家?
答案是:不是同一家。
说起同在二街的这两家,还有个小故事……将近20年前,这家肉汤手擀面在无名手擀面对角的路口,是附近最火爆的早餐店,因其便宜量大味好出名
那时去店里吃一碗只需要一块钱,好多出租车司机都要开车去吃,大碗满满的手擀面,还要加个五毛钱的蛋,小菜随便吃
火爆的气氛一直持续到路口的房子动迁魏县天气预报,这家肉汤手擀面被清出了这条街,威格从此销声匿迹很久
就在前几年,肉汤手擀面又营业了,这次店开在了离以前不远处的路边
再去店里,情况已经不同,只有一部分还住在附近的人找回来吃,小店冷清了很多
因为要承担的费用更多,面也涨了价,连小菜也不是免费随便吃了
后来为了谋生,店里还新增了炒菜、盒饭
以前做面的是有行走障碍的阿姨,听说病倒了,剩她爱人和患姊妹病的儿子在店里继续卖面
面端上桌来,只觉得比当年记忆中的更浓香
肉汤非常厚重,能看到肥汤的肉汁飘在汤中仕途天才,吃一口满满的肉香味
再来一勺店里自制的青椒辣酱,几乎没有辣味,但青椒的清鲜却非常提味儿
一大碗下肚,还想再吃一碗,带去的人无不吃一口便抬起头惊艳
想起儿时带好朋友到这家吃面,实力圈粉数枚
吃完到小店的后院,参观这也许只有这里才有的“露天厨房”,在“以天为盖地为灶”的20世纪70年代老楼群里,时间仿佛被留在四十年前
地点:丹东日报社后身楼群,十纬路与二经街交叉口,沿二经街向火车道方向走到尽头,路右边外道门市
预估人均:大碗手擀面8元,含鸡蛋一只
营业时间:早午餐时段
下面这两家,一是龙公子最爱,一是孔爸爸最爱,也是很有特色的早餐店。
3
东坡肉包
一直听说东坡肉包的包子馅料很特别,这家丹东第一个东坡肉包分店,每次过了8点,抢手的馅料就买不到
馅料的味道很柔和,肉馅非常细,去吃的那天是孔爸爸按照他喜欢的口味选了三款肉包
其中东坡肉馅带略微的甜味,红肠肉包和干肠肉包和想象中的肠口感不一样,也很细腻
还有很多别的口味,一只肉馅包子2元,一碗粥2元,10元钱能吃得干净卫生又饱
地点:万达金街金宝贝十字路口,向知春园方向步行10米左右,道左边外门市
预估人均:10元以内
营业时间:全天,部分包子过了早餐时段就没得卖了
4
车库早餐铺
在新乐购附近的一处居民区小车库里,卖了将近20年的酸汤子南新管业,是附近人常去的早餐店
店里的招牌就是本地的名小吃——酸汤子
这家酸汤子不是外面批发的工业制品,而是自己揉出来的面团,现吃现压出来的酸汤子
经常在这里吃的人,有自己专属的吃法
2元小菜区的豆腐必须加上陈少宝,清淡口的拌豆腐,在酸汤子里面起到解酸解咸的作用
除了小菜,里面还要加自制的调味酱料,有两种,一种是韭菜鸡蛋酱猎魔卡片,另一种是酱焖尖椒味的酱
韭菜鸡蛋酱偏香,酱焖尖椒酱偏咸鲜
高国富常客的吃法是两种一起加进去,两种酱组合在一起鲜香味道刚刚好
酸汤子一大碗量很足,还有常见的包子粥组合供大家选择
我们去的时候,刚好赶上店家和女儿一起在店里吃饭,女儿匆匆忙忙的吃了一碗妈妈做的酸汤子上班去了,小小的车库里,充满了家的感觉
地点:二十一中后身,从学校后身的小区内穿入,走到定位地址
预估人均:酸汤子9元一碗
营业时间:早6点-下午14点
写在结尾
不会写违心的感受。
都是红姐和朋友的真实体验。
喜欢把好吃、好玩的带给更多人李珠妍。
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