【视频】（内附烹饪视频福利） 一菇一世界︱浙江庆元灰树花-上海麦特快乐家园大万世居
灰树花
一、产品介绍
菌菇界的舞者
灰树花（Griflola frondosa）烈冰鲜鲷山，学名贝叶多孔菌, 俗称栗子蘑、莲花菇、云蕈、舞茸，被誉为“食用菌王子”，为食、药两用真菌，肉质嫩脆、味道鲜美、清香可口，营养及药用价值极高九天凌云志。灰树花朵形簇状，短柄斗米虫，珊瑚状分枝，叶片灰色暗黑币，黄天戈呈覆瓦状分布，层层叠叠似菊似莲，形态优美韦永丽。规模化栽培主要集中于庆元县乌丸莲耶，鲜菇上市集中在每年5月和11月。
二、产品功效
癌症 “克星”
灰树花属食、药两用真菌燕赵刑警。食之松脆可口，气味清香，富含氨基酸、蛋白质及β-葡聚糖等活性成份，具有抑制高血压、肥胖症、预防糖尿病、抗肿瘤、治疗肝硬化及提高人体免疫力等独特功效一蚊鸡保镖。
三、生产情况
庆元灰树花产量占全国70%以上
庆元于1983年起在全国率先开展了灰树花人工驯化栽培研究，1988年取得阶段性成果并示范推广，1995年栽培量达到1600万袋平壤怪兽，无法逃离的背叛结局从此成为庆元仅次于香菇的第二大菌类武帝丹神。庆元县是全国最大的灰树花产区，2000年以来年生产量稳定在1200-1500万棒，占全国总量的70%以上桐城招聘网，庆元县黄田镇2009年被授予“中国灰树花之乡”称号开心蒙太奇，2014年“庆元灰树花”获农产品地理标志产品。
四、舌尖上的菌菇
妙手生花
原料：猪蹄2个，干灰树花100克。
调料：料酒、盐、老抽。
烹饪方法：首先将猪蹄洗净去毛，灰树花凉水泡发30分钟，用手撕开洗净。将猪蹄用刀剁小块，洗净放入锅中，凉水入锅焯水5分钟后，洗净浮沫，放入高压锅，加入适量盐、老抽樱狼文，一小碗料酒，再加入适量开水，上火压制10分钟。捞出猪蹄，汤中放入灰树花再烧10分钟夜殇日语版，装盘即可玫瑰江湖 。
来源：庆元县食用菌管理局
文字作者：吴通玲
图片作者：陈士平、朱星考、郑国强
视频：天泉影视