【视频】验餐饮“真身”、灭地沟油……一切都是为了舌尖上的安全-温州市市场监管
我们是谁？
市场监管卫士！
我们要什么？
食品安全指数高高高！
什么时候要？
天天要！
食品安全既是文明城市、平安创建等基本要求，也是广大群众关注的热点问题，今年被列为市政府十大民生实事项目之一。近两三年来，瑞安市十分重视食品安全工作达能酸奶，健全机制，注重监管，确保老百姓舌尖上的安全。
来来来
今天跟小编一起玩个最火的游戏
狼人杀！
法官
天黑请闭眼，预言家请睁眼。
预言家
法官
预言家，你能查验一个人的身份，请问你要查谁汇源肾宝？
预言家
我要查“四小市场”~
01
整治“四小”市场，剿灭劣质食品
为进一步加强流通环节食品质量安全监管，瑞安市市场监管部门加大食品抽样检验工作力度，确保实现28大类食品统筹抽检全覆盖和大型商场、超市、农产品批发市场经营户督查抽检率达100%，2017年抽检计划量在去年基础上翻一番。同时，突出重点场所，牧场online加强对食品及食用农产品集中交易市场、食品问题多发区等重点区域食品的抽检监测；突出重点项目，以有毒有害指标为重点项目，加强农药兽药残留、重金属、添加剂及理化指标等的监督检查；强化后续处理，对于抽检中发现的不合格批次，采取重点跟踪、增加频次等措施，严格控制不合格食品回流市场，确保食品消费安全。
今年，瑞安市进一步加大小餐饮、小摊贩的抽检力度，每半年制定餐饮服务食品安全抽检计划，小餐饮抽检批次达到去年的120%；原则上每家小作坊每年抽检频次达到3次禁宠小妻。
同时，市场监管部门加大食品生产企业、小作坊抽检力度，力争全年食品生产环节抽检批次达到1000批次，其中食品生产企业达到650批次，食品小作坊达到350批次天庭内幕。对食品生产企业实施监督抽检“企业全覆盖、品种全覆盖、项目全覆盖”的要求，制订监督抽查计划，重点针对专项整治、高风险品种、容易出现质量问题的地产产品开展监督抽查，抽检批次力争650批次/年。加大对大型商超、食用农产品批发市场和小食杂店的抽检力度，齐慧娟全年累计将安排抽检1200批次，实现对大型商场、超市和农产品批发市场督查抽检率达100%。
此外，市场监管部门还抓好监督抽检不合格后处理工作。对监督抽查出现的不合格产品，按照“风险发现、风险处置、消除风险”的思路，实施一体化管理，及时落实好产品处置的跟踪和企业处置的闭环工作，后处理率必须100%到位。加强公示力度，在官网上每季度最后1个月公布上季度的检测信息和处置信息阿兹蒙，同时曝光黑名单企业。
法官
天黑请闭眼，女巫请睁眼
女巫
法官
你有一瓶解药，有一瓶毒药，请问你要用吗？
女巫
我要毒“地沟油”！
02
整治地沟油，建设“放心餐饮”
去年以来唱响山东，全市开展地沟油专项整治行动共查处8家涉嫌使用地沟油火锅店，公安机关对涉嫌非法生产，销售有毒、有害食品罪的24名犯罪嫌疑人依法采取强制措施，市场监管等部门对该8家单位进行了相应的处罚。
建立食用油溯源体系等长效监管机制是一项系统工程，涉及市场监管、公安、环保、综合执法、市政园林、发改、住建和乡镇（街道）等多个部门、多个环节，各单位将按照各自职责要求，齐抓共管，密切配合，共同推进。
3至4月份，瑞安市召开相关部门分管负责人会议，商讨具体措施内容，拟定整治方案；筹措项目资金如果这是爱，争取尽快将资金落实到位。第二季度开展拟建设阳光厨房餐饮单位、食用油生产和批发单位调查摸底，开展溯源工作培训，并开展餐饮单位、生产企业和批发企业食用油的抽检神偷大盗。第三季度开始实施阳光厨房建设，强化进度跟踪，确保12月底前完成全年任务。
法官
天黑请闭眼，女巫请睁眼
女巫
法官
你有一瓶解药，有一瓶毒药，请问你要用吗？
女巫
我要救人！
法官
请确保你的解药通过安全检测！
03
建立快速检测室，免费为市民检测食品
去年，瑞安市建成省级农产品质量安全放心县。围绕粮食、蔬菜、林果、畜禽、水产五大主导产业沉溺爱歌，建立起省级现代农业综合区1个巨龙复仇者，主导产业示范区5个，粮食生产功能区52个，特色农业精品园20个。开展“绿剑”系列执法行动，在全市建成23家农产品质量安全监控管理系统联网监测点，建立农产品质量安全追溯平台，积极引导和推动“收储运”经营者落实主体责任。
瑞安市现设有1个县级食品快速检测实验室、2辆快速检测车、15个快速检测箱、26个农贸市场免费快速检测室，检测室均免费对外开放，接受市民送检。今年，我市狠抓农产品标准化生产、品牌创建和质量安全监管宁明新闻网，加快农产品质量安全追溯体系建设，推进规模主体应用农产品合格证标识全覆盖，全面建设全市涉农18个镇街的农产品快速检测室，全力争创国家农产品质量安全县。
据悉，瑞安市现有11个涉农镇街的农业公共服务中心已建立快速检测室戴庚玲，配备1套以上的检测设备，至10月底将再建立7个检测室。同时，市农林局已制定出台《关于全面推进食用农产品合格证管理工作的通知》，全面推进我市食用农产品合格证管理工作，建立健全食用农产品质量安全溯源和责任追溯制度，提高食用农产品生产者、经营者的产品质量安全意识和责任意识。我市首批对全市所有规模以上农产品生产经营者开展食用农产品合格证管理试点工作，加强合格证的指导和服务，加大食用农产品合格证与市场准入的衔接等。
法官
天亮了，游戏结束，好人胜利。
来源：瑞安市场监管