冷雨萱每日教你做菜|椰奶红豆糕的做法，清心养神、健脾益肾！-做菜美食技巧
冷雨萱
椰奶红豆糕
食材：
椰子粉(适量)、红豆(适量)、椰子汁(适量)、吉利丁片(适量)
做法：
▼1、将红豆洗净加水。
▼2、浸泡一整天。
▼3、红豆放入锅中加足水，大火烧开。
▼4、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。
▼5、等锅中的水快要烧干时，关火。
▼6、乘热加入椰子汁。
▼7、放入椰子粉，搅拌均匀。
▼8、将吉利丁片放入冰水中泡软。
▼9、等红豆凉得温温时，放入。
▼10、等加了料后的红豆凉透。
▼11、放入保鲜盒。
▼12、冷藏3小时，就可以吃喽。
▼13、食用时切块。
小窍门：
用高压锅煮红豆，吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片，加了椰子粉椰子汁的红豆糕，椰香浓郁，很好吃的哦。