临夏人这样过“阴天”-临夏市旅游局
临夏人这样过“阴天”
寒露将至，气温骤降，眼看天气是一天比一天冷了。鲜香四溢的涮羊肉、咕噜冒泡的茯茶、烫呼呼的砂锅、色泽诱人的羊肉面片……都成了寒冷天气里脍炙人口的美食。今天，小编就带大家看看临夏人民天阴的时候都会吃些什么美食。
火锅
热气腾腾的火锅当然得放在第一位。火锅大概是最沸腾的一种相聚了，它有着这个世界上最深度的包容变形计刘珊，它迎来了高级雪花肥牛和深海斑鱼，也接受廉价大白菜和土豆，丑八怪的毛肚、文艺范的竹笋、小清新的西蓝花、小甜甜的红薯……互相沾染而互相接受，你可以不夹你讨厌的，但火锅里一定有你喜欢的极权皇后。
游牧民族的彪悍奔放是火锅、西南大山里的纤夫苦力是火锅、东南沿海的精挑细选是火锅、临夏小城里的安逸也是火锅，和喜欢的人吃喜欢的东西，无论多挑剔，火锅总能满足你林湘萍老公。
暖锅
提到暖锅想必大家都不会太陌生曾芳林。暖锅多为铜制，旧时临夏人民做暖锅会先在铜锅底部铺一层白菜，再放适量粉条，铺一层豆腐遵义万维网，盖几片肉。暖锅中间烧火，烧开以后咕嘟咕嘟的冒泡在寒冷的天气里能让你舒展筋骨爽到极致。
现在暖锅发展为各种形式湖北集邮网，五笔输入法86但是铜锅还是暖锅中必不可少的元素，中间生火外围煮菜的独特吃法经久流传。
撒饭
临夏的特色美食撒饭在这里不得不提。撒饭又叫糁饭迷失的世界，是临夏人最爱吃的面食之一。制作撒饭时，林正宏先在锅里放少许油炝炒开大火进行煮制。待土豆块熟透后，放入浆水（临夏人一般称之为酸菜）。接着就开始最为重要的一道工序，准备适量豆面和白面，然后边搅边往锅里撒面，先撒豆面后撒白面牛语者，待锅里稀稠合适时停止撒面，之后一个劲的搅孟婆的碗。撒饭若要好内网通，九九八十一遍搅。因此，必须一直反复搅动锅里的撒饭，直至出锅为止。做撒饭，要细火，大火锅底就着了，就不好吃了。撒饭做好后，舀入碗中，浇上油泼辣子，调上咸菜、腌菜，好吃的不得了。特别是在天阴下雨或是寒冬腊月，吃一碗烫烫的撒饭，周身顿觉烘热，精神为之一振，不愧是一种极好的抗寒食品。
如果有幸能剩下一碗，那真是再好不过了。平底锅烧油，凝固的撒饭切小块进行煎制，到两面金黄时捞出安琪拉的灰烬，真的是隔壁小孩都会被馋哭了雷五明，不管沾不沾料都是极致的美味只升华，小编说到这里口水都要流出来了。
看到这里您还觉得冷吗？那就赶紧趁着国庆小假期来临夏品尝各色美食吧草乌甲素片，绝对让您在这个寒冷的季节里不虚此行星界游神。
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图文：拜霞核稿：张积英
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